魔法の蒸気鍋とは？
食材に無駄な水分が加わらず食材の細胞破壊や乾燥を防ぐことができる蒸気鍋のこと。
素材の旨味、あまみを引き出すので、調味料を減らしても簡単にヘルシーで美味しい料理が作れます。「炊く「煮る」「温め直し」「冷凍食品の解凍」「汁物」がこの鍋一つでできます。
魔法の蒸気鍋でできること
■煮る
シンプルな味付けでも美味しい仕上がりに
■炊く
ひとり分のごはんがお米から炊けます
■蒸す
温野菜、ホイル焼き、無水調理、茹で卵
■温める
お総菜やお弁当の温め電子レンジ代わりに
■解凍
冷凍ごはん、冷凍食品、冷凍ミールの解凍
■汁物
鍋本体のお湯を活用してお味噌汁やシチューなどの汁物も作れて一石二鳥
魔法の蒸気鍋のスゴイところ
・トレーに食材を並べて10分～20分火にかかけるだけで料理が完成
・仕切りトレーを使えば1度に5品同時調理が可能
・乾燥蒸気の力で100℃以上の高温高圧で一気に時短調理
・高温乾燥蒸気で調理するから水滴が食材に落ちない
・栄養素を逃さず、食材のうま味を上手に引き出す
・油を使わないからヘルシー
・簡単で美味しい料理が作れる
・お総菜やお弁当の温めなおしに電子レンジ代わりに
・トレーごとそのまま食卓に出せる
・冷凍食品もお弁当も美味しく温められる
・蓋が付いているので保存容器としても使える
・ひとつで「炊く」「煮る」「蒸す」「温め直し」「冷凍食品の解凍」「汁物作れる」の6役こなす
・本体の鍋は普通のお鍋としても活用できる
・お野菜を何倍も美味しくしてくれる
・洗い物がラク
ただの蒸し器じゃない！その仕組み
高温乾燥蒸気
ガラス蓋に付着した水滴は、食材に落ちることなく、鍋の縁を伝い、リングに空けられた孔を通って本体の底鍋へ戻り循環します。よって、調理スペースは湿潤なく、乾燥状態を保ちながら食材を「高圧」で加熱していきます。
食材が濡れない「乾燥蒸気」の秘密は特殊設計で誕生したリング【意匠登録取得】
蓋についた蒸気の雫は鍋底へ調理スペースは濡れませんパンも冷凍のフライも濡れずにふっくら温まります。
一番栄養素を損なわない調理法「蒸す」
野菜の栄養素は熱に弱く、茹でて調理するとビタミンCなどの栄養はお湯に溶け出してしまいますが、蒸気調理なら栄養素を逃すことなく、素材に閉じ込めたまま調理できるので栄養価の高いお料理を食卓に並べることができます。
・茹でたブロッコリーと比べてビタミンＣは1.8倍
・お野菜を何倍も美味しくしてくれる
・ミネラルやビタミンが溶けださず栄養をキープ
・彩鮮やかに仕上がり、野菜本来の甘味を引き出す
電子レンジの健康への影響が気になる人に
電子レンジの電磁波が周囲に影響を与えたり、電子レンジで食材を温めると食材の栄養や細胞が破壊されたり、という話題を耳にしたことがある方も多いのでは？魔法の蒸気鍋はお鍋自体がレンジの代わりになるので、レンジを使用することもなくなります。
魔法の蒸気鍋は忙しいあなたの強い味方
こんなの欲しかった！自分時間を増やしてくれる「魔法のようなお鍋」
献立の悩みから開放され調理も簡単で時短も叶います。
仕事で帰りが遅くなった日でも簡単＆時短で美味しい料理ができる上に栄養素がしっかりとれるのも嬉しい！
「魔法の蒸気鍋」の使い方
【基本】食材を並べて蓋をしたら10分～20分待つ、これだけ！
注意
※食材によって加熱時間は調整してください。
※熱の通りやすい食材は、途中でトレーに追加するか、早めに取り出して下さい。
※やけどに十分ご注意ください。
具体的な調理例や活用方法などは、次の投稿でご紹介します！
お楽しみに♪
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