【セラポット】もう、くっつかない焦げつかない！3つの方法

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もう、くっつかない、焦げつかな 3つの方法をシェアします！ 食材がくっつく、焦げ付く理由は「予熱不足」にあります。 そこで大事なのが「調理前にしっかり予熱をすること」 ————- その① 鍋を火にかけ【中強火】で2分空焚き ————- その② 油を入れ全体に広げたら【中火】にして2分 煙が出るまでしっかり予熱 ※火が強すぎた場合、 　一旦【とろ火】にして煙が弱まったあとに 　食材をいれてください。 ————- その③ 食材をいれて【弱火～中弱火】にして ★しばらく触らない★ ————- お肉が白くなって、少し触ってみて するっと動いたら炒めてＯＫです♪ もうひとつ大事なことは、 鍋の汚れや焦げは毎回リセットすること ※重要※ 汚れや焦げは蓄積させない！！！ 洗剤で汚れを洗い落したあとは 自然乾燥するだけ。 鉄鍋のような油ならしは不要です。 毎日使う込むうちに馴染んできて 焦げ付きにくくなります。 #セラポット #セラポット生活 #お鍋の焦げ付き #焦げ付かない方法 #フライパンの焦げ

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