目止めって何？
セラポットは多孔質で、目に見えない小さな孔がたくさんあり、そこに食材が入り込むことで変色や臭い移りが起こります。目止めはそれを防ぐために表面をコーティングすること。シミやひび割れの予防にもなります。
目止めの方法
セラポットが届いたら目止めをしましょう！
やり方はとっても簡単、お鍋の8分目まで水を入れ、茶碗半分くらいのご飯（深鍋の場合は茶碗1杯）を入れます。火にかけ沸騰してきたら弱火にし30分煮沸します。
あとは自然に冷めるのを待ち、冷めてから2時間ほど放置したら目止め終了です🙆♀️
おかゆをお茶碗に取り、お鍋はしっかり洗って、一晩乾燥させてからご使用ください。
できたおかゆはスタッフで美味しくいただきました😊
- お鍋の8分目くらいまで水を入れる
- お茶和半分くらいのごはんを入れる
（深鍋の場合はお茶碗1杯） - 沸騰したら弱火で30分ほど煮沸する
- 火を止め、冷めてから2時間ほど放置
- お鍋はしっかり洗って、一晩乾燥させてからご使用ください
コメント