【セラポット】ミキサーを使わない「簡単！かぼちゃスープ」

🎃Happy Halloween🎃
かぼちゃが美味しい季節になりました❗️
ということで
ブレンダーやミキサーを使わなくても
簡単にできちゃう❗️
我が家の「かぼちゃスープ🥣🎃」を
ご紹介します😊

✅材料

カボチャ…半玉
玉ねぎ…1/4個
バター…20g
コンソメ…1個
塩…少々
水…100cc前後
牛乳…100cc前後（お好みで調整）
生クリーム…80cc前後（　〃　）

✅作り方

①玉ねぎとカボチャを薄くスライスする

②熱した鍋にバターを入れ
　玉ねぎを炒める
　※熱すぎるとバターが焦げるので要注意

③玉ねぎがしんなりしたら
かぼちゃを入れて混ぜ合わせる

④コンソメ入れて
　水100ccを入れる（具材が浸るくらい）
　蓋をして20分〜30分ほど弱火で煮る
　※途中かき混ぜる

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ミキサーやブレンダーを使う場合は⑤〜⑧の工程はとばし
ミキサーやブレンダーでなめらかにしてください
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⑤しゃもじやお玉を使い潰す

⑥泡立て器でさらにまぜ潰す

⑦生クリームや牛乳を入れてよく混ぜる

⑧味噌コシでこし、具材もよくかき混ぜなめらかにし、スープに戻す

⑨鍋に戻し入れ、水分（水、牛乳、生クリーム）を追加しお好みの濃度に調整する

お好みで塩を入れて、完成！